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(研磨粉)愛手沖精品咖啡-衣索比亞 蓋德奧 荷芙莎村 G1(淺烘焙.日曬)半磅/袋
編號:202110041
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因為新鮮現烘咖啡豆,下單後備貨時間須3~5天,請耐心等候!

 

商品備註說明

衣索比亞 蓋德奧 荷芙莎村 G1 介紹:

耶加雪菲在精品咖啡界是個如雷貫耳的名稱,

它是位於衣索比亞南部高原的一個城鎮,

也是附近咖啡豆的集散中心。

另外,它也是耶加雪菲產區內所生產帶有濃郁柑橘、

檸檬調與花香特色咖啡的代名詞。


農民將成熟的咖啡漿果送到處理廠並換取現金。

處理廠篩選可用的漿果後,直接放置棚架上曝曬,

剛曬的前幾天每2-3小時就會翻動一次以防過度發酵。

經過四到六星期的日曬,工人會視天氣及溫度情況,

用機器刮除外層果肉後,運送至addis存放。

通常日曬處理的豆子都是以帶殼豆的形式倉儲,

直到出口前才會去殼,確保生豆品質。

 

風味筆記: 

研磨開可感受到藍莓,葡萄、莓果、玫瑰香氣。

一入口可感受到強勁紫色水果風味,葡萄汁、藍莓、紫羅蘭夾帶著玫瑰香氣,如果汁般的多汁扎實風味

 

高海拔︱日曬︱淺烘焙

豆種:阿拉比卡

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品名:白咖啡坊-頂級阿拉比卡G1精品咖啡豆

成分:100%咖啡豆

製造地:台灣

咖啡豆原產地:標示於正面包裝上

內容量:227公克   5%(半磅)

保存期限:12個月(未拆封須置於陰涼乾燥處)

最佳賞味期:6個月(未拆封)

(已拆封請1個月內飲用完畢)

有效日期:標示於包裝上(西元年//)

保存方式:因使用單向透氣閥包裝,請避免放置